18 de febrero de 2009

Feria de la Trufa Negra de Álava 2009

El 22 de febrero de 2009 en la localidad de Bernedo (Álava) se celebrará la II edición de la Feria de la Trufa Negra.

A lo largo de toda la mañana, los amantes del buen comer tendrán una cita en Bernedo. Como preludio al evento, el día anterior, Edorta Lamo, el joven cocinero del restaurante A Fuego Negro (Donostia-San Sebastián), ofrecerá una charla-demostración en torno a la trufa negra en la sala multiuso del municipio alavés.

La feria de verdad se celebra el domingo. A partir de las 11:00 h., aquellos que se acerquen a Bernedo tendrán la oportunidad de adquirir productos locales y productos con label de calidad, además de contemplar la exposición Oi, Mendialde Goxua! de Pablo Corres “Eztuinaga”. A las 11:30 h., comenzará la búsqueda de trufas, en la que los participantes contarán con la inestimable ayuda de perros, y una hora después, el Laboratorio del Gusto. A partir de las 13:30 h., habrá una subasta a favor de Medicus Mundi, y dos actividades que abrirán nuestro apetito: la degustación popular y el concurso de pinchos.

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