5 de diciembre de 2009

Erizá Cádiz 2010

El día 10 de enero de 2010 a las 13:00 horas se celebrará la XXX de la ERIZÁ POPULAR de Cádiz.

Este evento multitudinario tiene lugar en pleno Barrio de la Viña, barrio carnavalero por excelencia y origen de muchas de las agrupaciones. La calle de la Palma, sin duda la más cantada en el carnaval con la Playa de la Caleta al fondo, se llena de público que esperan impaciente el inicio del concurso de agrupaciones. Los coros esta vez suelen estar acompañados de chirigotas, comparsas y agrupaciones ilegales (aquéllas que no se han inscrito en el Concurso Oficial pero que cantan de igual modo por las calles de Cádiz).

El erizo de mar es un marisco cubierto de púas. Se abre con un cuchillo y se come crudo. Sólo se aprovecha su carne rojiza, lo que hay que hacer con sumo cuidado para no llevarnos una púa de acompañamiento. Su sabor es intenso y sabroso.

La Peña El Erizo es la encargada desde 1980 de organizar este acto multitudinario.

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